Perberesit:

700 gr keksa (biskota) te bluara
500 ml qumsht
250 gr margarin (gjalp)
5 lug kakao ( luge gjelle )
200gr kokos
5 luge sheqer ( lug gjelle )
 
Pergatitja:

Se pari 700 gr keksa i veme ne nje ene te thelle ne te vendosim 5 lug kakao dhe 5 lug sheqer i perziejm . Pastaj margarinin ( gjalpin) e shkriejm se bashku me 500 ml qumesht,dhe kete mase e vendosim mbi keksat e bluara ,i perziejm derisa te bashkohet masa (sipas deshires mases mund ti hedhim dhe arra te bluara ).Pastaj i marrim keksat dhe i bejme ne forme te rrumbullaket dhe i lyejm me kokos te gjitha me rradh.Vendosen ne tepsi dhe lihen te qendrojne rreth nje ore qe te forcohen pak .
Ju befshin mire!

provojeni shume e lehte dhe e shijeshme

Unknown

Perberesit:

1 gote vaj
1 gote qumesht
2 gota sheqer
2 gota miell
1 sheqer vanile
1 peciv
2 luge kakao
4 veze

per dekorimin
1 puding vanile
1 qokollad gatimi

Pergaditja:

Bejme vezet me mikser duke e shtuar ngadal sheqerin,vanilen,vajin dhe qumshtin pasi qe perzihen mir shtojme miellin dhe pecivin, pastaj qullin e ndajm ne dy pjes njeres i hedhin kakao pastaj keto te dya i hedhim ne tepsi pak nga e bardha pak nga e Zeza qe te behet me via,dhe e pjekim ne furre. nderko bejm pudinken pasi qe pandispanja esht pjekur dhe esht ftohur pudinka duhet te jet e nxet dhe qitet permbi.shkrijm qokoladen dhe e zbukurojme

Unknown

Perberesit:


•Pak krip
•100 gr kokos
•5 luge sheqer
•5 luge miell

•5 te bardha te vezes
Perberesit per peten e kafte:
•3 veze+2 te verdha te vezes
•5 luge sheqer
•Pak krip
•5 luge vaj
•7 luge miell
•1 luge kakao
Perberesit per kremin e verdhe:
•3 sheqer vanile
•5 te verdha te vezes
•7 luge sheqer
•5 luge qumesht
•250 gr margarine
•3 luge sheqer pluhur
Perberesit per kremin e bardhe:
•2 te bardha te vezes
•Pak krip
•100 gr sheqer pluhur
•5 luge uje

Pergaditja:

Perzihen te bardhat e vezes me pak krip(vetem me maje gishtrinjve) dhe me sheqer derisa behet nje shkume e forte dhe pastaj i shtohet edhe mielli dhe kokosi.Qitet ne nje kallep te lyer me yndyre dhe te permillur dhe piqet ne 170 grade per 5 minuta.
Ne nderkohe pergadisim pjesen e kaft ku tunden te bardhat e vezeve me sheqer dhe pastaj shtohen te verdha nje nga nje dhe pastaj shtohet vaji, mielli dhe kakao.Krejt kjo mase qitet mbi masen e bardhe qe eshte ende ne furre dmth kjo pergaditet Brenda 5 minutave dhe kjo I shtohet mases se bardhe,dhe kjo kthehet ne furred he piqet edhe 20 minuta dhe vertetohet me rremojce.
Kremi i bardhe pergaditet me perzierjen e sheqerit me te verdha te vezes dhe zihen mbi avull derisa te shkrihet sheqeri.Pastaj lihet te ftohet. Margarina tundet me sheqer pluhur derisa te zbutet mire dhe te behet nje mase honogjene dhe pastaj kjo perzihet me masen e te verdhave te vezeve qe tanim eshte ftohur.Keto perzihen bashke
Me qumshtin laget pandispanja e ftohur dhe i qitet kremi i verdhe persiper.Pastaj qitet te vloj uji she sheqeri dhe ne nderkohe tundet shkuma nga te bardhat e vezeve me pak krip dhe pasi tekete vluar uji me sheqerin pluhur dhe pasi te jete ftohur pak ia shtojem shkumes nga te bardhat e vezes dhe e perziejm me mixer dhe kete kremin e bardhe pra e qesim mbi kremin e verdhe dhe e dekorojme me qokollate sipas deshires.

Unknown

Perberesit:

-2 ve
-2 filgjana te vogel sheqer
-1 gote vaj
-1 margarin
-1 peciv
-6 gota nisheste
-5 gota miell

Pergatitja:

Tunden vezet me sheqer i shton vajin dhe margarinin gjysme te shkrir pastaj peciven nishesten me miell.
Pasi te piqen ju hedh sheqer pluhur permbi.

Unknown

Perberesit:
1 ve
1 Gote qumesht
1 Gote vaj
1 Gote uje
1 Paketim kvasac 42 gr
2 Luge te mesme kryp
4 Luge te supes sheqer
7 Gota mill

Pergatitja:
Pritet 45 min per ardhjen e Brumit
Pastaj 25 min ne nje ene/tepsi
dhe pjekja 190 grade 25 min.

Unknown

Perberesit:

• 3kg miell
• 2 Litra ujë
• 2 lugë kripë
• 2 kavanozë mazë

Pregatitja:

Flija e pregatitur me saça është specialitet i kuzhinës tradicionale shqiptare, por që kryesisht gatuhet në vende malore. Flija është specialitet që përgatitet në mbarë Kosovën sidoqoftë me variacione rajonale. Brumi i flisë duhet të piqet rende, rende individualisht me saç të nxehur në prush.
Pasi që derdhet një rend i brumit në tepsi, mbi të duhet të vendoset saçi i nxehur. Çdo rend i flisë duhet të lyhet përsipëri me mazë të shkrirë.
Flija servohet me kos, turshi, djath, mjaltë, pestil.

Fotot tjera!

 

Unknown

Koha e gatimit 25 minuta

Numri i personave
4 persona
Përbërësit
4 fileto pulë Keskinoğlu
2 qepë
2 thelpinj hudhre
2 karota
3 lugë gjelle vaj ulliri Ravika
3 gota oriz
300 ml lëng të mishit të pulës Keskinoglu
1 limon
kripë, piper
majdanoz
Metoda e gatimit
Në një tigan, fërgojeni qepën, hudhrën dhe karotat në vaj ulliri. Shtoni orizin dhe fërgojeni edhe për disa minuta tjera. Shtoni lëngun e mishit të pulës. Lëreni orizin të zihet deri sa të ketështerur lëngu.
Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit në një enë tëveçantë. Shtoni lëngun e limonit, kripën dhe piperin mbi orizin e zier dhe përziejini.
Në një tigan tjetër, ngrohni vajin e ullirit dhe më pas skuqinifiletot Keskinoğlu në të.
Preni filetot e fërguara në copëza më të vogla dhe shërbejinipërmbi oriz, duke u hedhur sipër majdanoz të grirë.
Ju bëftë mirë!

Unknown

Do te doja qe kjo teme te kete vetem receta gatimi per dieta si weitghtwatchers etj.

Dieta e gjelles me laker, versioni mediterran:
500 g Laker e bardhe
1 Spec i madh i kuq
1 Spec i madh i verdhe
250 g Karrota
3 dege selleri
250g Bishtaja
1 Qepe e madhe e thate
2 Thelpinj hudhre
4 luge gjelle vaj ulliri
2 Speca djeges te thate
Kripe,
1 liter leng perimesh (instant)
Ereza si borzilok dhe koper
3 sardelle (1 dose)
4 Domate ose nje doze domatesh pa lekure
75 gr ullinj te zinj pa berthama
2 luge gjelle uthull balsamico

Per salcen e ullirit:
200g ullinj te zinj
3 Sardelle
2 dege koper
Lekura e nje limori (priteni me qeruesen e patateve)
50 gr kapern (verini ne uje nje nate me perpara qe tu iki kripa e tepert)
0,2l vaj ulliri
kripe, piper nga mulliri

Specat lerini te piqen ne furren e nxehte 175°C per 30 minuta. Futini ne nje qese plastmasi per akullin dhe lidheni qesen. Mbas gjysem ore qerojeni specin nga lekura. (Alternative, Ne Gjermani shiten ne kavanoza speca te kuq te pjekur ne furre dhe te qeruar.
me
Pastroni karrotat, sellerine dhe bishtajat (mund te merrni edhe bishatja ne konserva dhe pritini ne rrathe. Lakren pastrojeni dhe priteni ne madhesine qe ju pelqen. Qeper qerojini dhe ndajini ne 8-tsh.
Qepen dhe thelpinjte e hudhrave te paqeruara skuqini ne vaj ullori. Pastaj hidhini me radhe karrotat, sellerine dhe bishtajat duke i skuqur secilen nga nje minute. Ne fund hidhni edhe kalren. Hidhini kripe dhe specin djeges te therrmuar. Hidhini lengun e perimeve dhe lereni te marre nje vale. Kopren dhe borzilokun lidhini bashke dhe varini siper tenxheres qe gjella te marre aromen por jo vete erezat. Tenxheren mbulojeni me kapak dhe lereni ashtu per 5 minuta. Tashme mund te hiqni edhe thelpinjte e hudhrave nga gjella.

Sardelet lajini mire dhe pritini ne feta te volga. Domatet verini per dy minuta te uje te nxehte, pastaj me uje te ftohte qe tu hiqet lekura me mire. Pastaj pritini ne copa te vogla (Mund te merrni edhe domate ne konserva).
Specat pa lekure pritini ne copa te vogla dhe se bashku me ullinjte hidhini ne gjelle.
Hidhini kripe dhe uthull balsamiko sipas deshires. Lerini ne zjarr te avashem per 5 minuta te tjera.

Per salcen e ullirit:
Ullinjte, sardellet te copetuara, koper, lekuren e limorit, dhe kapern perzijini se bashku dhe bejini si puré. Hidhini vaj ulliri dhe sipas deshires kripe e piper nga mulliri. Ne cdo pjate gjelle hidhni nje luge caji nga kjo salce.

Kjo lloj supe te garanton brenda nje jave renie ne peshe deri ne 7 kile. Absolut tabu eshte buka, Gjerat e skuqura, alkoholi ose limonada. Pini kafe, caj, leng frutash pa sheqer ose qumesht pa yndyre. Ne vend te mishit, merrni mish pule pa dhjame.
Kjo lloj gjelle do me shume kalori te perpunohet nga stomaku sesa kalori permban vete. Per kete arsye edhe fillon te biesh nga pesha. Sa me shume te hani nga kjo gjelle, aq me shume do te bini nga pesha

Gjelle me laker: Dita e pare
Hani gjellen dhe fruta sa te doni pervec bananeve, shalqina apo pjepra. Pini uje pa gas leng bromber (se di si i thojne ne shqip).

Gjelle me laker: Dita e dyte
Hani perime jeshile sa te doni (te konservuara apo te fresketa). Mos hani fasule te kuqe, bizele apo misra. Ne darke mund te hani nje patate te pjekur me margarine. Perimet te jene te gjitha pa yndyre. Sot mos hani fruta. Mos harroni te hani gjellen me laker

Gjelle me laker: Dita e trete
Hani me gjellen fruta dhe perime sa te doni. Sot mos hani patate. Nese e keni mbajtur dieten pa bere hile, duhet te keni rene 2-3 kile nga pesha.

Gjelle me laker: Dita e katert
Hani sot 3 banane me qumesh pa yndyre dhe pini shume uje, aq sa te mundni. Shoqerojeni menune me gjellen me laker. Bananet dhe qumeshti kane shume kalori dhe trupi juaj ka nevoje per proteina dhe kalcium qe te hiqet deshira per embelsira

Gjelle me laker: Dita e peste
Mish dhe domate: Sot mund te hani 6 domate te fresketa (ose nje doze konserve) dhe 6 kg mish (mish pule apo peshk). Mundohuni te pini 6-8 gota uji qe te mund te shplahen te gjitha acidrat nga trupi. Mos harroni te hani gjellen me laker

Gjelle me laker: Dita e gjashte
Mish dhe perime sa te doni. Perimet duhet te jene jeshile. Mos harroni gjellen.

Gjelle me laker: Dita e shtate
Oriz, perime, leng frutash dhe gjalle me laker
Sot duhet te peshoni 5-7 kile me pak. Nese peshoni 8 kile me pak, duhet te beni nje jave pause para se te vazhdoni dieten perseri.

Unknown

Tryeza gjatë festave është e mbushur me një shumëllojshmëri ushqimet ndaj të cilave ju nuk mund të rezistoni. Për të pasur një dietë të shëndetshme dhe gjatë këtyre ditëve ekzistojnë pjata me pak kalori, mjafton te keni pak vëmendje dhe te dini te zgjidhni me te përshtatshmet pa hequr dore nga asgjë.

Ushqimet dietike të festave ju ndihmojnë për të pasur linja të konrolluara, pa përdorur sakrificën e të mos ngrënit.
Lista e ushqimeve që ju ndihmojnë për një dietë të mirë gjatë festave janë;

Peshku
Ky është një nder ushqimet me dietik ne raste festash. Mund te zgjidhni çfarë të doni salmon, karkaleca, fruta deti lloje të ndryshme peshqish e rëndësishme është të mos i përzieni me salca të ndryshme.

Mishi
Zakonisht për festa pjatat me mish në furrë apo të skuqur janë preference për pjesën me të madhe të njerëzve, të cilët nuk i llogarisin se sa kalori përmbajnë ato. Por nëse nuk mund të hiqni dot dorë prej tij mund ta konsumoni pa i shtuar asgjë tjetër.

Perimet
Janë gjithmonë aty për të na shpëtuar nga kilet e tepërta dhe ndër ushqimet dietike për festa të cilat duhet të preferoni. Perse të mos zgjidhni perime të freskëta për të shoqëruar drekën apo mbrëmjet festive? Nga perimet e thjeshta deri tek lëngjet për aperitiv ku mund te krijoni pjata me te vërtet te mrekullueshme edhe nga ana vizuale. Perimet ju ngopin dhe evitojnë atë ndjenje te ngopjes qe nuk mund te rrini ulur ato kombinohen me te gjitha, mish, peshk etj perfekte janë edhe sallatat me përbërës te sezonit.

Frutat
Sigurisht bakllavaja, kadaifi etj janë ëmbëlsirat tradicionale por nëse përdorni fruta te freskëta mund te përgatitni një sallate me fruta mbase dhe me fruta ekzotike, mango, avokado, papaja etj janë nder me te shpeshtat ne treg. Një frutë tjetër i kësaj periudhe është dhe shega është një frutë i mrekullueshëm për linjat dhe shume i shijshëm.

Unknown

Përshkrimi :

Në një kavanoz, kombinoni feta limoni, mjaltë organik dhe feta xhenxhefili. Mbylleni kavanozin dhe vëndoseni atë në frigorifer. Ajo do të formojë një "pelte". Ruhet në frigorifer 2-3 muaj.
Shërbehet: 1 lugë pelte në gotë dhe derdhni ujë të valuar mbi të.

Unknown