Receta Gatimi Tradicionale dhe nga Bota

Embelsire me susam

Perberesit:

2 veze
150 gr sheqer pluhur
2 luge kakao
2 luge mjalte
100 gr margarine
100 gr biskota te bluara
100 gr arra te bluara
200 gr susam
Pergaditja:

Ne nje tigan qitet susami dhe piqet derisa te nderroj ngjyren ne te arte.Pastaj perzihen vezet me sheqer mire dhe zihen mbi avull dhe lihen te ftohen.Pasi te jene ftohur jo krejtesisht i shtohen margarina dhe perzihet derisa te shkrin margarina,pastaj shtohet kakao,mjalti, biskotat e bluara dhe arrat e bluara dhe ne fund susami i pjekur dhe te gjitha perzihen bashk.Pastaj kjo mase mbeshtillet ne forme roleje ne folie alumini dhe lihet te ftohet per disa ore dhe prehet ne forme rollate me shije si qokollate me susam.