Receta Gatimi Tradicionale dhe nga Bota

Kungulleshka me hudhra dhe kos

Perberesit :

  • 1 kg kungulleshka
  • 4 thelpinj hudhra
  • Vaj per skuqje
  • 200 ml kos
  • Kripe

                       Pergatitja :

  1. Lajme kungulleshkat dhe mbasi presim bishtin i presim ne forme cilindrike me trashesi 5 mm
  2. Ne nje tigan nxehim vajin dhe i skuqim te gjitha duke i kthyer ne te dy anet
  3. Qerojme hudhrat dhe i grijme holle
  4. Vendosim kungulleshkat ne nje pjatance i hedhim kripe dhe hudhrat siper i hedhim kosin dhe pak vaj ulluri.
         Ju befte mire.