Perberesit:
- 1 domate te madhe
- 1 spec
- 1 qepe te vogel
- 2 thelpinj hudhra
- 500 gr gjize
- pak kos
- Ereza: arre moskat, rigon , borzilok
Pergatitja:
- Grijme qepen holle dhe specin dhe i skuqim me 2 luge gjelle vaj ulliri derisa te treten dhe te marin nje ngjyre te arte
- I hedhim domatet dhe vazhdojme ti skuqim , shtojme dhe hudhrat.
- I hedhim erezat si rigon, arren moskat dhe ne fund borzilok
- Ne nje tas trazojme gjizen me pak kos per ta holluar qe te behet nje mase homogjene.
- E hedhim ne tigan bashke me domatet dhe vazhdojme ta trazojme derisa te vloje per 2-3minuta.
- E heqim nga zjarri dhe e servirim duke e zbukuruar me borzilok te fresket dhe pak vaj ulliri.
Ju befte mire.
