Receta Gatimi Tradicionale dhe nga Bota

COKOLLATE

Perberesit
230gr biskota
250 gr cokollate (pa qumesht)
120 gr sheqer pluhur
150 gr gjalp
1 filxhan qumesht te fresket
30 gr liker
Pergatitja
Ne nje tenxhere ngrohim qumeshtin(jo te ziej).Hedhim cokollaten e perziejme deri sa te shkrije. Vejme ne mikser sheqerin pluhur dhe gjalpin,i rrahim per 4 minuta. Ne cokollaten e shkrir me qumesht
hedhim likerin bashke me biskotat Hudhim edhe gjalpin me sheqerin qe kishim rrahur ne mikser
Marrim nje forme sipas deshires vejme leter guzhne ,hedhim pergatitjen ne forme dhe e mbulojme me letren e guzhines .
E leme ne frigorifer per 4 ore te ngrije.