Receta Gatimi Comlek me qepe dhe lajthi

Eshte mire te perdoren sa me shume perimet e stines keshtuqe per dimrin nje e tille eshte edhe                      qepa e cila mund te gatuhet shume mire si comlek.

Perberesit:

• 400 gr mish
• 6 kokrra te medha qepe
• 50 gr lajthi te qeruara
• 4 gjethe dafine
• pak piper te zi kokerr
• kripe 
• 4 luge gjelle vaj
• pak piper te kuq

                  Pergatitja:

1. Ne nje tenxhere skuqim pak me nje luge vaj mishin e prere ne feta ( 4 ) dhe me 2 gota uje e leme te zieje.
2. Grijme qepet ne copa te medha dhe ne nje tenxhere i skuqim me vajin e mbetur derisa te zbuten pak.
3. Hedhim piperin e kuq, kripen, gjethet e dafines dhe piperin e zi kokerr dhe lajthite e ndara ne mes.
4. I trazojme sebashku dhe pastaj shtojme lengun e mishit nga tenxherja tjeter ku ka zjere mishi.
5. E mbulojme me kapak dhe e leme te zieje ne zjarr te ngadalshem per rreth 1 ore.
6. Mbasi qepa eshte tretur plotesisht dhe ka mbetur me pak leng sipas deshires mund ti hedhim pak leng limoni.

        Mishin mund ta skuqim pak dhe ta vendosim ne pjate ose me vete.

 Eshte gati per tu servirur.  Ju befte mire!!